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十一烯酸 中文别名 10-十一烯酸 十一烯酸 十一烯酸 十一烯酸英文名：Undecylenic Acid分子式 C11H20O2 分子量 184.28性状 十一烯酸为淡黄色至黄色的液体，遇冷则成乳白色的结晶性团块；有特臭。溶解性 十一烯酸能与乙醇、氯仿 脂肪油或挥发油任意混溶，十一烯酸在水中几乎不溶。相对密度 0.910～0.913。凝点 ≥21℃折光率 1.448～1.450碘值 131～140炽灼残渣 ≤0.1%作用 抗菌消炎类原料